|
|
Tortellini Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pot gevolgeltefond, 200 gr tortellini met vleesvulling, snufje salie, 2 laurierblaadjes, 1 tl italiaanse kruiden, 250 gr champignons, 300 gr oesterzwammen, zout, peper, citroensap, sojasaus, 1 el fijngehakte peterselie, 1 el fijngehakte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de gevogeltefond met de tortellini, salie, laurierblaadjes en de italiaanse kruiden aan de kook. Laat het ongeveer 10 minuten zachtjes koken. Maak intussen de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Voeg de paddestoelen toe en kook nog 5 minuten. Roer de peterselie en de bieslook erdoor. Breng de tortellini op smaak met zout, peper en citroensap en sojasaus.
Eet er gekookte peultjes bij
|
|
|